Napolitano carnaval lasaña
Albóndigas de pan en caldo de verduras
ingredientes
personas
4
Zanahorias congeladas
5 gramos
Cebollas
1 mitad
Apio
1 cuchara
Caldo vegetal
400 ml
Aceite de oliva virgen extra
1 cuchara
Pan rallado
1 taza
Perejil
1 cucharita
Harina de trigo tipo 00
1 cuchara
Huevos
1 unidad
Pecorino
40 gramos
Leche descremada
1 taza
Miga de pan
4 tazas
primer plato de Italia
Albóndigas de pan en caldo de verduras
Albóndigas de pan en caldo de verduras
lista en
1 hora
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
albóndigas de pan delicioso que hacer en caldo o acompañados con la salsa
preparación
paso 1
Cortar en trozos el pan, las partes más duras, como la corteza eliminarlas. Remojar en la leche y deje reposar por 20 minutos
paso 2
Exprimir el exceso de leche y añadir el queso, harina, huevo y un poco de perejil
paso 3
si lo desea, añadir el queso asiago dentro del tipo de empanada, etc ... Caciotta aplana el compuesto (he ajustado con cerca de 4 cucharaditas como una dosis
paso 4
En una sartén, poner la mezcla, el aceite y añadir el caldo. Llevar a ebullición. Verter las albóndigas de pan, simplemente cocinar durante unos 10 minutos.
paso 5
servir inmediatamente
