parmesana quiche
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Las berenjenas rellenas
ingredientes
personas
4
Sal yodada
a gusto
Aceite de oliva virgen extra
a gusto
Mozzarella
250 gramos
Pan duro
150 gramos
Parmesano rallado
2 cucharas
Orégano
a gusto
Berenjenas
2 unidad
acompañamientos de Italia - Marche
Las berenjenas rellenas
Las berenjenas rellenas
lista en
40 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Un plato sabroso, así come como plato principal
preparación
paso 1
Cavar las berenjenas y ponerlas a un lado ..
paso 2
Rehogar en una sartén con un poco de aceite de la pulpa de la berenjena.
paso 3
Bagna y aprieta bien el pan rancio, que se funden a una pulpa.
paso 4
A continuación, añadir los tomates, mozzarella en dados, el queso parmesano, el orégano y la sal.
paso 5
Mezclar bien y rellenar las berenjenas con esta mezcla.
paso 6
Cocer en el horno a 180 grados durante 30 minutos.
