Cous cous vegetal con bolas de pescado
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pollo y naranjas aperitivo
ingredientes
personas
4
Pechuga de pollo
500 gramos
Naranjas
4 unidad
Cebolla roja de Acquaviva delle Fonti
1 unidad
Misticanza
250 gramos
Vinagre de manzana
a gusto
Sal yodada
a gusto
Pimienta negra
a gusto
Aceite de oliva virgen extra
a gusto
Vino blanco de mesa
1 vaso
Romero seco
1 cucharita
Salvia fresca
3 hojas
Tomillo fresco
1 ramita
entradas de Italia
pollo y naranjas aperitivo
pollo y naranjas aperitivo
lista en
30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
antipasto ensalada y pollo, con sabor a naranja
preparación
paso 1
Rallar la cáscara de 2 naranjas, entonces spremetene jugo. Recoger el jugo en un recipiente conservatene una cuchara, añadir el vino, hierbas y sazonar con sal y pimienta.
paso 2
Remojar en el adobo toda la pechuga de pollo y humedecer repetidamente con una cuchara, dejándolo macerar durante 30 minutos en el refrigerador.
paso 3
Escurrir el pollo y cocinar en la parrilla caliente, manteniéndola húmeda con la marinada. Él alejado del calor y se corta en rodajas.
paso 4
Pelar la cebolla y cortar en rodajas finas. Cortar en rodajas y dientes también las naranjas restantes.
paso 5
En un recipiente de aceite emulsionado con zumo de naranja a la izquierda desde el principio, un poco de vinagre de sidra de manzana, sal y pimienta.
paso 6
Reunir la ensalada, cebolla, naranjas y pollo y sazonar con la emulsión obtenida, y luego servir.
