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compartes en

Risotto con gorgonzola y peras

ingredientes

personas

4

Arroz carnaroli

320 gramos

Peras

1 unidad

Gorgonzola

80 gramos

Parmesano rallado

40 gramos

Cebollas

1 unidad

Aceite de oliva virgen extra

a gusto

Vino blanco

1 vaso

Manteca, mantequilla

1 nuez

Caldo vegetal

a gusto

Nueces peladas

8 unidad

primer plato de Italia

Risotto con gorgonzola y peras

Risotto con gorgonzola y peras

vegetariano con lactosa con nueces fuente de Vit. grupo B

lista en

40 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Risotto con gorgonzola y peras

Gorgonzola y peras, una combinación Perfeto !!

Risotto con gorgonzola y peras paso 1

paso 1

Cortar una cebolla y freír en una sartén con un poco de aceite.

Risotto con gorgonzola y peras paso 2

paso 2

Añadir el arroz, brindar por unos minutos y se vierte el vino blanco. Después se llevó a cocinar el arroz, añadiendo un poco a la vez del caldo caliente.

Risotto con gorgonzola y peras paso 3

paso 3

Mientras tanto, pelar las peras y cortar una media en cubos. Reducir a puré la otra mitad con una batidora. Cortar el queso gorgonzola en cubos.

Risotto con gorgonzola y peras paso 4

paso 4

Cuando el arroz esté casi cocido, agregar la pera, gorgonzola y, finalmente, el queso parmesano, cocinar por unos minutos más. Apagar el fuego y añadir la mantequilla, dejar espesar, y luego servir.

Risotto con gorgonzola y peras paso 5

paso 5

Ultimate platos con un puñado de frutos secos en trozos grandes sbricciolate.

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