croquetas de pescado con azafrán
primer plato de Italia
risotto de alcachofa y de curry
risotto de alcachofa y de curry
lista en
30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Risotto con alcachofas y el curry
preparación
paso 1
Lavar y limpiar las alcachofas, luego se corta en trozos pequeños.
paso 2
En una olla calentar un poco de aceite de Evo con la cebolla picada, añadir la alcachofa y hornear.
paso 3
Después de unos minutos se añade el arroz y pan tostado. Verter el vino blanco.
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paso 4
Añadir poco a poco cucharones de caldo hasta que el arroz cocido.
paso 5
Unos minutos antes del final, añadir el curry y se sazona con sal y pimienta.
paso 6
Una llama extinguida revuelo en la margarina y servir.