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compartes en

Risotto de calabaza y gambas

ingredientes

personas

4

Vino blanco de mesa

1 vaso

Sal yodada

a gusto

Pimienta negra

a gusto

Aceite de oliva virgen extra

2 cucharas

Caldo vegetal

a gusto

Perejil

1 ramita

Manteca, mantequilla

1 nuez

Chalote

1 unidad

Calabacín

4 unidad

Gambas

250 gramos

Arroz

300 gramos

primer plato de Italia

Risotto de calabaza y gambas

Risotto de calabaza y gambas

con lactosa con marisco fuente de Vit. grupo B rico en hierro fuente de Vit. C rico en potasio rico en fósforo

lista en

30 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Risotto de calabaza y gambas

Un risotto simple y fácil de hacer, con ingredientes que perfectamente.

Risotto de calabaza y gambas paso 1

paso 1

Lavar y cortar el calabacín en rondas.

Risotto de calabaza y gambas paso 2

paso 2

Poner una olla grande con 2 cucharadas de aceite de oliva y un chalote picado, saltear. Verter el calabacín, la sal y se fríen durante unos 10 minutos, hasta que se ablanden.

Risotto de calabaza y gambas paso 3

paso 3

A continuación, añadir el arroz y pan tostado durante 3 minutos, añadir el vino y cocine a fuego moderado,

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Risotto de calabaza y gambas paso 4

paso 4

A continuación, humedecer con un par de caldo caliente y llevar a las cucharas de cocina, que combina ya que se absorbe de la más caliente

Risotto de calabaza y gambas paso 5

paso 5

Unos 10 minutos antes del final de la cocción, cuando el arroz esté al dente, agregar los camarones.

Risotto de calabaza y gambas paso 6

paso 6

Después de cocinar, mezclar el arroz con un poco de mantequilla, espolvorear con perejil y, si lo desea, añadir pimienta.

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