
tronchetto Navidad
postres de Oriente Medio
Tahina Galletas
Tahina Galletas
lista en
40 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con
Un postre fácil y delicioso para llevar a la mesa un poco 'de Oriente Próximo son los bizcochos tahina (o pasta de sésamo o pasta de sésamo, o la pasta de sésamo), crujiente y fragante. La receta que propongo está contenida en el libro de Jerusalén Yotam Ottolenghi y Sami Tamimi, edición italiana de Bompiani.
Precalentar el horno a 180/200 ° C ventilada.
Batir el azúcar y la crema de mantequilla. Añadir la pasta de sésamo, la vainilla, el yogur griego y finalmente la harina.
Se formó inmediatamente bolas del tamaño de una nuez (aproximadamente 20 gr.) Separadas y colocarlas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Presionado las bolas con las púas de un tenedor para formar las ranuras.
Antes de hornear, espolvorear canela en polvo. Hornear durante 15 'o hasta que las galletas estén doradas.