Quiche de calabacín, zanahoria y bacon
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torta de sal con tomates cherry y calabacines
ingredientes
personas
8
Yogurt griego magro
85 gramos
Aceite de girasol
0.05 litro
Harina de trigo tipo 00
150 gramos
Sal yodada
1 pizca
Tomatitos
500 gramos
Calabacín
5 unidad
Parmesano rallado
100 gramos
Sal yodada
a gusto
Pimienta negra
a gusto
Orégano
1 cuchara
entradas de Italia
torta de sal con tomates cherry y calabacines
torta de sal con tomates cherry y calabacines
lista en
45 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Un delicioso quiche con un sabor mediterráneo que se presta a muchas variaciones.
preparación
paso 1
Iniciar desde la luz de pasta brise: combinar la harina con sal y yogur orégano, aceite y agua y amasar hasta obtener una masa lisa y homogénea
paso 2
Envolver con papel plástico y poner en el refrigerador durante por lo menos 30 minutos.
paso 3
Cortar en dados el calabacín y cocinar en una sartén con un poco de aceite de oliva durante 5 minutos a fuego lento con sal y pimienta.
paso 4
Después de este tiempo añadir los tomates cortados en cuartos y cocine por otros 15 minutos.
paso 5
Añadir el orégano y queso parmesano y revuelva para derretir. Estirar la masa y la línea de un molde de tarta previamente engrasado y enharinado (23 cm de diámetro) y perfore la parte inferior.
paso 6
Verter el relleno, decorar con la masa avanzada y cocer en un horno estático precalentado a 180C durante 30 minutos.
