Conduce con habas verdes y ricotta
20 recetas
Caballa con alcaparras al horno
ingredientes
personas
4
Caballa
480 gramos
Tomatitos
40 gramos
Aceite de oliva virgen extra
40 gramos
Pan rallado
2 cucharas
Orégano
a gusto
Alcaparras
1 cucharita
Sale
a gusto
Pimienta
a gusto
Perejil
1 ramita
Vino blanco
a gusto
Ajo
2 dientes
segundo plato de Italia
Caballa con alcaparras al horno
Caballa con alcaparras al horno
lista en
30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Esperando el verano, proponemos esta receta típica de nuestra cocina mediterránea, que recuerda los sabores de la tradición de la cocina italiana de centrosud.
preparación
paso 1
Limpie y lave bien la caballa quitando el hueso central, pero dejando la cabeza.
paso 2
Colóquelos en una sartén engrasada con aceite de oliva con la piel en contacto con el recipiente y sazone con orégano, perejil picado, dientes de ajo cortados por la mitad y dispuestos entre un pescado y otro.
paso 3
A continuación, agregue las alcaparras enjuagadas y exprimidas, los tomates, la sal, la pimienta, el aceite de oliva y finalmente las migas de pan.
paso 4
Hornee a 220 ° C durante unos 10 minutos y sirva con los tomates y la salsa para cocinar.
