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compartes en

Carnaval Rose

ingredientes

personas

5

Carne molida de res

200 gramos

Zanahorias

1 unidad

Cebolla roja de Acquaviva delle Fonti

1 mitad

Scamorza fresca

150 gramos

Queso rallado

2 cucharas

Sal yodada

a gusto

Salsa de tomate en frasco, con sal

400 gramos

Aceite de oliva virgen extra

a gusto

Ajo

2 dientes

primer plato de Italia - Puglia

Carnaval Rose

Carnaval Rose

con carne con gluten con huevos con lactosa rico en calcio rico en potasio rico en fósforo

lista en

2 horas

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Carnaval Rose

Por lo general, en Puglia que generalmente vemos esta forma para el hogar dulce típico: cartellate. Pero 'me decidió cambiar la receta y reutilizar esta forma original de un primer curso: el carnaval rosas Ragu'.

pasta fresca al huevo

preparar antes

pasta fresca al huevo

Carnaval Rose paso 1

paso 1

Después de preparar el huevo, extender la masa a la abuela pato. Obtenemos tiras de 4 cm de altura y 15 cm de longitud.

Carnaval Rose paso 2

paso 2

doblar por la mitad 'las tiras de 4 cm convirtiéndolos en dos y cada cm unen las dos aletas. Una vez que el conjunto será 'completó Gaza, lo cerramos por medio de rosa, girando sobre sí mismo, la combinación de algunas de las paredes.

Carnaval Rose paso 3

paso 3

Poner en el gas una olla con agua, un poco de aceite y sal. Nos llevar a ebullición y escaldar las rosas. Sólo de nuevo en la superficie para eliminarlos de la olla y el lugar en una taza con agua fría durante 9 segundos

Carnaval Rose paso 4

paso 4

Almacenarlos en una toalla.

Carnaval Rose paso 5

paso 5

Cuando todo va a estar en el lienzo preparar los ragú lenta.

Carnaval Rose paso 6

paso 6

Poner en una olla, el aceite, la cebolla y la zanahoria y mezclar. Añadir la carne picada, ajustamos la sal, cocinar unos minutos y apagar el gas.

Carnaval Rose paso 7

paso 7

Ponga los tomates en puré lento y no densa, aceite, ajo y llevar a ebullición. Cocine por unos minutos y apagar el gas.

Carnaval Rose paso 8

paso 8

Picar el jamón y el queso ahumado y uniamoli de carne molida. Amalgamiamo todo también aggiungeno queso.

Carnaval Rose paso 9

paso 9

Rellenar los agujeros de rosas con la mezcla de carne.

Carnaval Rose paso 10

paso 10

En una cacerola poner 2 cucharones de corte, coloque las rosas y condirele con la salsa restante y el queso.

Carnaval Rose paso 11

paso 11

Informar a 200 grados durante 30 minutos, que cubre con papel de aluminio, que es mejor para eliminar los últimos 10 minutos de cocción.

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