
tallarines con salsa fresca multicolor
segundo plato de Italia
Cordon berenjena bleau
Cordon berenjena bleau
lista en
25 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con
Alimento de dedo o como una segunda placa.
Lavar la berenjena.
Berenjena en rodajas finas.
Tome una rodaja de berenjena, se puso una rebanada de queso ahumado (alternativamente queso fontina o mozzarella) y seguido por un trozo de jamón cocido. Cubrir con otra rebanada, tal como para formar un sandwich.
Tome el sándwich de berenjena, pasarlo por la harina, luego el huevo en pan rallado a seguir.
Freír en aceite caliente hasta que la berenjena Cordon Bleu es de color dorado. Con la ayuda de una espumadera, escurrir sobre papel absorbente.
La berenjena cordón bleau son tan listos, que sugieren que consume caliente.