tallarines con salsa fresca multicolor
13 recetas
Cordon berenjena bleau
ingredientes
personas
4
Berenjenas
1 unidad
Huevos
2 unidad
Aceite de semillas surtidas, para freir
2 tazas
Provola ahumada
100 gramos
Harina de trigo tipo 0
3 tazas
Pan rallado
a gusto
Jamón crudo
150 gramos
segundo plato de Italia
Cordon berenjena bleau
Cordon berenjena bleau
lista en
25 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Alimento de dedo o como una segunda placa.
preparación
paso 1
Lavar la berenjena.
paso 2
Berenjena en rodajas finas.
paso 3
Tome una rodaja de berenjena, se puso una rebanada de queso ahumado (alternativamente queso fontina o mozzarella) y seguido por un trozo de jamón cocido. Cubrir con otra rebanada, tal como para formar un sandwich.
paso 4
Tome el sándwich de berenjena, pasarlo por la harina, luego el huevo en pan rallado a seguir.
paso 5
Freír en aceite caliente hasta que la berenjena Cordon Bleu es de color dorado. Con la ayuda de una espumadera, escurrir sobre papel absorbente.
paso 6
La berenjena cordón bleau son tan listos, que sugieren que consume caliente.
