4

compartes en

Dahl indio sopa de lentejas rojas

ingredientes

personas

2

Lentejas rojas

250 gramos

Cebollas

1 mitad

Ajo

2 dientes

Jengibre

1 cucharita

Curry en polvo

2 cucharas

Ají en polvo

1 cucharita

Cilantro

10 gramos

Aceite de oliva virgen extra

2 cucharas

sopas de India

Dahl indio sopa de lentejas rojas

Dahl indio sopa de lentejas rojas

vegano rico en fibra fuente de Vit. grupo B rico en hierro rico en potasio rico en fósforo con grasas saludables

lista en

30 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Dahl indio sopa de lentejas rojas

Hay muchas variaciones de este plato .. Esta es una receta para un amigo Basavakalyan, India

Dahl indio sopa de lentejas rojas paso 1

paso 1

Vamos a empezar con el cocinero las lentejas. Los tiempos de cocción son muy bajos. A continuación, enjuagar varias veces lentejas y ponerlas en agua salada la cantidad de agua debe ser aproximadamente el doble en comparación con las lentejas.

Dahl indio sopa de lentejas rojas paso 2

paso 2

Hornear durante unos 15 minutos, de nuevo el sabor de todos modos. será absorbida el agua, lentejas quedarán más claras, suave, escama es, no se hirvió como lentejas normales.

Dahl indio sopa de lentejas rojas paso 3

paso 3

Mientras tanto, en una sartén aceite de oliva con la cebolla, el ajo, el jengibre picado finamente picado. Yo añadiría la guindilla si te gusta picante, curry.

Dahl indio sopa de lentejas rojas paso 4

paso 4

Las especias en contacto con el aceite caliente se emiten su perfume, pero tenga cuidado de hacer esto en muy bajo calor y apagarlo después de aproximadamente 30 segundos a fin de no alterar las características de las especias.

Dahl indio sopa de lentejas rojas paso 5

paso 5

Añadir las lentejas y especias, medio vaso de agua y la salsa de tomate. Cocer durante unos 5 minutos y servir espolvorear cilantro fresco. Se puede servir con arroz, tortillas, etc.

Dahl indio sopa de lentejas rojas paso 6

paso 6

La receta original requiere el uso de Marsala Garam en lugar de curry pero, una mezcla de especias tales, no está fácilmente disponible.

Loading pic