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compartes en

El risotto con pimientos

ingredientes

personas

4

Arroz

320 gramos

Caldo vegetal

1 litro

Cebollas

1 unidad

Pimientos amarillos

1 unidad

Pimientos rojos

1 unidad

Vino blanco de mesa

1 vaso

Pimienta negra

a gusto

Sal yodada

a gusto

Perejil

1 ramita

Parmesano rallado

1 cuchara

primer plato de Italia - Puglia

El risotto con pimientos

El risotto con pimientos

vegetariano con lactosa fuente de Vit. C

lista en

40 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

El risotto con pimientos

Los pimientos risotto es un plato fácil de preparar, cremosa a pesar de haber sido preparada sin crema y sin grasa y sabrosa que mejora la sencillez con estos vegetales coloridos y deliciosos! #cucina

El risotto con pimientos paso 1

paso 1

Pelar los pimientos: Lavar en agua fría, cortado por la mitad y quitar el tallo, los filamentos y las semillas en su interior. Cortar el partido pimientos limpiado y luego en cubos.

El risotto con pimientos paso 2

paso 2

Para aumentar la digestibilidad de los pimientos, es aconsejable dejarlos en remojo en una solución de agua fría y sal durante al menos 20 minutos.

El risotto con pimientos paso 3

paso 3

Después de 20 minutos, drenar el agua para empapar pimientos y enjuague con agua corriente. Mezclar en un mezclador de la mitad de los pimientos, el otro lado de los cubos de dejar a un lado.

El risotto con pimientos paso 4

paso 4

Mientras tanto, picar finamente la cebolla y dorar en una sartén con un poco de aceite, revolviendo con frecuencia debido a que la cebolla no se queme.

El risotto con pimientos paso 5

paso 5

Añadir el arroz y pan tostado durante 5 minutos. A continuación, verter el vino blanco y dejar evaporar.

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El risotto con pimientos paso 6

paso 6

Cocer el arroz añadiendo poco a poco el caldo de asegurarse que esperar hasta que se absorba antes de añadir el líquido dellaltro suelen mezclar el arroz no se pegue.

El risotto con pimientos paso 7

paso 7

La cocina el risotto tardará unos 15-18 minutos para asegurarse de le sugiero que trate de evaluar si se debe cocinar ya

El risotto con pimientos paso 8

paso 8

10 minutos antes del final de la cocción ambos batidos pimientos combinados y ambos cubos lssciati pimientos lado.

El risotto con pimientos paso 9

paso 9

Continúe cocinando el risotto. Se sazona con sal y pimienta.

El risotto con pimientos paso 10

paso 10

Terminar la cocción risotto con un poco de queso parmesano rallado y el perejil fresco picado.

El risotto con pimientos paso 11

paso 11

Revuelva para incorporar bien los ingredientes: obtendrá un risotto cremoso, delicado y, al mismo tiempo sabroso. Servir!

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