Tart Con Limón Crema lactosa
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En Fruit Tart lactosa deletreada
ingredientes
personas
12
Gelatina sin sabor
13 gramos
Agua
250 ml
Azúcar de caña
4 cucharas
Frambuesas
125 gramos
Moras
125 gramos
Kiwi
2 unidad
Limones
1 mitad
Vanillina
1 bolsita
Fécula de papa
60 gramos
Azúcar de caña
80 gramos
Leche de soja
500 ml
Huevo, yema
2 unidad
Limones
1 unidad
Azúcar de caña
80 gramos
Levadura para dulces
4 gramos
Aceite de semillas de maíz
90 gramos
Huevos
2 unidad
Fécula de papa
50 gramos
Harina de trigo tipo 00
50 gramos
Harina de espelta
250 gramos
postres de Italia
En Fruit Tart lactosa deletreada
En Fruit Tart lactosa deletreada
lista en
3 horas
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Una pastelería sin mantequilla y crema sin leche
preparación
paso 1
pastelería Preparación: Combinar la harina, harina de patata, azúcar, polvo de hornear y la cáscara de limón rallada.
paso 2
Añadir los huevos y luego poco a poco el aceite vegetal y se mezcla a fondo con las manos, las manos ligeramente ungendoti con un poco de aceite vegetal. a continuación, formar una bola y la inserta en la nevera durante media hora.
paso 3
crema Preparación: se calienta la leche de soja con una vaina de vainilla o una bolsita de la vainillina para tocar la ebullición.
paso 4
Retirar del fuego y dejar enfriar durante al menos 10 minutos.
paso 5
En un bol, batir las yemas con el azúcar, lo que le hace disuelven bien.
paso 6
Cuando se convertirá en una crema espumosa añadir un tercio de la leche.
paso 7
Combinar las patatas de fécula tamizada, ralladura de medio limón, combine la leche restante y mezclar bien para asegurarse de que no Terrón.
paso 8
Llevar la crema en la cocina y cocinar revolviendo constantemente defecto hasta que se haya espesado.
paso 9
Cuando la crema esté lista y eliminar el calor, la transferencia a un recipiente y cubrirlo con papel de plástico. Dejar enfriar durante al menos una hora.
paso 10
Ponga la masa en un molde previamente engrasado y enharinado de 24 cm. Appiattiscila y luego se extendió bien con las manos, la creación de bordes bien planteadas.
paso 11
Bucherellala con un tenedor y hornear a 180 grados horno estático durante unos 25 minutos (comprobar la cocina!).
paso 12
A continuación, deshacerse de él del horno y dejar enfriar.
paso 13
decoración dulce Preparación: Corte ahora el kiwi en rodajas finas y lavar bien bajo el chorro de agua moras y frambuesas.
paso 14
Preparar la gelatina de modo Liz utiliza Tortagel y, a continuación, le dirá las instrucciones para este producto. Si utiliza otras preparaciones se pueden encontrar instrucciones en la caja y seguir a aquellos.
paso 15
Poner en una cacerola el contenido de una bolsita, 3-4 cucharadas de azúcar y añadir poco a poco 250 g de agua.
paso 16
Porta a ebullición y se deja hervir a fuego lento durante un minuto, revolviendo constantemente.
paso 17
Dejar enfriar durante 2 minutos, revolviendo ocasionalmente.
paso 18
Poner la crema sobre la tarta se enfría ahora, extendiéndola bien con una cuchara.
paso 19
Decorar con frutas y a continuación, añadir a continuación la gelatina preparada.
paso 20
Dejar enfriar unos minutos y luego refrigere por lo menos 2 horas antes de servir.
