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compartes en

ensalada de pollo y verduras con aroma de naranja

ingredientes

personas

4

Pechuga de pollo

400 gramos

Espárragos de campo

100 gramos

Naranjas

1 unidad

Arvejas

500 gramos

Aceite de oliva virgen extra

180 gramos

Huevos

1 unidad

Caldo de pollo, caldo de carne

1 vaso

Chalote

1 unidad

Pimienta negra

a gusto

Aceto o vinagre

a gusto

Sal yodada

a gusto

segundo plato de Italia

ensalada de pollo y verduras con aroma de naranja

ensalada de pollo y verduras con aroma de naranja

con carne con huevos fuente de Vit. C rico en potasio rico en fósforo

lista en

40 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

ensalada de pollo y verduras con aroma de naranja

Pollo con espárragos y guisantes con mayonesa casera.

ensalada de pollo y verduras con aroma de naranja paso 1

paso 1

Desembolsar los guisantes, cortados en trozos de 2 cm espárragos después de quitar la parte difícil, llevar a ebullición un poco de agua salada y verduras sbollentarvi durante unos 10 minutos.

ensalada de pollo y verduras con aroma de naranja paso 2

paso 2

Cortar los filetes en la cáscara de naranja y blanch peel dientes crudos y cortar la carne en cubos pequeños. Picar los chalotes, saltear en una sartén antiadherente con un poco de aceite.

ensalada de pollo y verduras con aroma de naranja paso 3

paso 3

Combinar la pechuga de pollo dividido en dos, con una quemadura en ambos lados, espolvorear con un poco de caldo y continuar a fuego lento durante unos 15 minutos, para que la carne tierna hornear uniformemente restante.

ensalada de pollo y verduras con aroma de naranja paso 4

paso 4

Puso el huevo entero en una licuadora, se sazona con sal y pimienta, añadir un poco de aceite, ritmo fuerte durante todo el resto del aceite, verter alinearlos de unirse rápidamente.

ensalada de pollo y verduras con aroma de naranja paso 5

paso 5

Tan pronto como la mayonesa es muy compacta incorporar un chorrito de vinagre y dejar de golpear.

ensalada de pollo y verduras con aroma de naranja paso 6

paso 6

Permitir que la pechuga de pollo, cortada en cubos, mezclar con las verduras, añadir las cáscaras de naranja y pulpa y atar todo con un montón de mayonesa. Servir muy frío esta preparación.

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