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compartes en

Hierba sopa de guisantes con setas

ingredientes

personas

2

Almorta

150 gramos

Hongos blancos

200 gramos

Papas

1 unidad

Zanahorias

1 unidad

Apio

20 gramos

Cebolla roja de Acquaviva delle Fonti

1 mitad

Aceite de oliva virgen extra

1 cuchara

Romero fresco

1 cucharita

Espelta

80 gramos

Sal yodada

2 gramos

Ají picante

2 gramos

Laurel

1 cucharita

Ajo

1 diente

sopas de Italia - Puglia

Hierba sopa de guisantes con setas

Hierba sopa de guisantes con setas

vegano con gluten rico en fibra fuente de Vit. grupo B rico en hierro rico en potasio rico en magnesio con grasas saludables

lista en

2 horas

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Hierba sopa de guisantes con setas

sopa de otoño

Hierba sopa de guisantes con setas paso 1

paso 1

Cocer en una olla a presión con ajo y hojas de laurel cicerchie durante unos 30 minutos.

Hierba sopa de guisantes con setas paso 2

paso 2

En una cacerola hervir a fuego lento la salsa de cebolla, apio y zanahorias con aceite de oliva y una gota de agua para evitar que el aceite alcance temperaturas muy altas.

Hierba sopa de guisantes con setas paso 3

paso 3

Añadir a la sartén las patatas y cocer durante unos minutos.

Hierba sopa de guisantes con setas paso 4

paso 4

Añadir agua suficiente para cubrirlas y se vierte en el interior también escrito realizada por una hora en el baño.

Hierba sopa de guisantes con setas paso 5

paso 5

Cubra bien con una tapa también de cocción útil en una olla a presión y cocinar durante aproximadamente una hora. Si necesita añadir más agua para evitar que se sequen.

Hierba sopa de guisantes con setas paso 6

paso 6

Diez minutos antes del final de la cocción añadir los garbanzos.

Hierba sopa de guisantes con setas paso 7

paso 7

Retirar del calor y cocinados, añadir los champiñones lavados y cortar en rodajas finas.

Hierba sopa de guisantes con setas paso 8

paso 8

Dejar reposar durante media hora.

Hierba sopa de guisantes con setas paso 9

paso 9

Por último espolvorear con las hojas de apio picado y el romero, la sal y servir con un chorrito de aceite crudo y pimienta al gusto.

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