sopa de verduras
de
17 recetas
Hierba sopa de guisantes con setas
ingredientes
personas
2
Almorta
150 gramos
Hongos blancos
200 gramos
Papas
1 unidad
Zanahorias
1 unidad
Apio
20 gramos
Cebolla roja de Acquaviva delle Fonti
1 mitad
Aceite de oliva virgen extra
1 cuchara
Romero fresco
1 cucharita
Espelta
80 gramos
Sal yodada
2 gramos
Ají picante
2 gramos
Laurel
1 cucharita
Ajo
1 diente
sopas de Italia - Puglia
Hierba sopa de guisantes con setas
Hierba sopa de guisantes con setas
lista en
2 horas
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
sopa de otoño
preparación
paso 1
Cocer en una olla a presión con ajo y hojas de laurel cicerchie durante unos 30 minutos.
paso 2
En una cacerola hervir a fuego lento la salsa de cebolla, apio y zanahorias con aceite de oliva y una gota de agua para evitar que el aceite alcance temperaturas muy altas.
paso 3
Añadir a la sartén las patatas y cocer durante unos minutos.
paso 4
Añadir agua suficiente para cubrirlas y se vierte en el interior también escrito realizada por una hora en el baño.
paso 5
Cubra bien con una tapa también de cocción útil en una olla a presión y cocinar durante aproximadamente una hora. Si necesita añadir más agua para evitar que se sequen.
paso 6
Diez minutos antes del final de la cocción añadir los garbanzos.
paso 7
Retirar del calor y cocinados, añadir los champiñones lavados y cortar en rodajas finas.
paso 8
Dejar reposar durante media hora.
paso 9
Por último espolvorear con las hojas de apio picado y el romero, la sal y servir con un chorrito de aceite crudo y pimienta al gusto.
