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compartes en

Integrante Focaccia rellena con harina de garbanzo

ingredientes

personas

10

Harina de garbanzos

100 gramos

Harina integral

250 gramos

Harina de trigo tipo 00

250 gramos

Levadura de cerveza seca

1 unidad

Miel

2 cucharitas

Sal yodada

3 y 1/2 cucharitas

Agua

0.45 litro

Aceite de oliva

0.14 litro

Aceitunas verdes

130 gramos

Jamón crudo

300 gramos

primer plato de Italia

Integrante Focaccia rellena con harina de garbanzo

Integrante Focaccia rellena con harina de garbanzo

con carne con gluten con grasas saludables

lista en

2 horas 40 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Integrante Focaccia rellena con harina de garbanzo

Una focaccia muy suave !!

Integrante Focaccia rellena con harina de garbanzo paso 1

paso 1

Tamizar la harina y ponerlos en el planetario con el polvo de hornear, mezclar, hacer una media de un agujero y añadir 2 cucharaditas de sal y un medio, miel, 350 ml de agua, 40 ml de aceite y el trabajo durante unos cinco minutos.

Integrante Focaccia rellena con harina de garbanzo paso 2

paso 2

Tomar la masa y ayudar con un poco de aceite, para formar una bola y dejar levar hasta que duplique. Tomar la masa y derramarlo en una bandeja de horno bien engrasada, extendiéndola para cubrir toda la parte inferior.

Integrante Focaccia rellena con harina de garbanzo paso 3

paso 3

Dejar crecer de nuevo durante unos 30 minutos, repartidos en las aceitunas en rodajas y la liberación que suba durante aproximadamente 1 hora.

Integrante Focaccia rellena con harina de garbanzo paso 4

paso 4

Precalentar el horno de convección a 220 °, se pulverizó con una emulsión preparada con el resto de aceite de 100 ml, el agua rimasta100 ml y la cucharadita de sal y cocinar durante unos 20 minutos o hasta que el dorado deseado.

Integrante Focaccia rellena con harina de garbanzo paso 5

paso 5

Dejar enfriar, cortar en cuadrados y rellenar con jamón y ensalada fresca o satisfechos con lo que les gusta.

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