12

compartes en

sándwiches integrales de linaza

ingredientes

personas

8

Agua

370 gramos

Aceite de oliva

2 cucharas

Levadura de cerveza seca

1 cucharita

Azúcar de caña

1 cuchara

Sal yodada

1 cuchara

Semillas de lino, linaza

30 gramos

Harina integral

250 gramos

Harina de trigo tipo 0

250 gramos

panadería de Italia

sándwiches integrales de linaza

sándwiches integrales de linaza

vegano con gluten

lista en

5 horas

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

sándwiches integrales de linaza

Una receta fácil de preparar en casa y fácilmente buenos #panini hechos de semillas de lino.

sándwiches integrales de linaza paso 1

paso 1

Mezclar en un bol grande la harina de semillas de Pyrex y, a continuación, añadir la sal y el aceite. En un vaso de precipitados que contiene toda la dosis de líquido disolver el azúcar bien y levadura.

sándwiches integrales de linaza paso 2

paso 2

Añadir el líquido a la harina y mezclar con una cuchara de madera. Se debe formar una masa suave si la harina es seco, es necesario añadir un poco más de agua que se indica.

sándwiches integrales de linaza paso 3

paso 3

En este punto, poner el recipiente con la masa en la parte inferior del horno. Se cierra y las luces en la temperatura máxima durante 1 minuto.

sándwiches integrales de linaza paso 4

paso 4

A continuación, se apaga el horno y abrirlo sin nada, dejar que suba todo durante al menos 4 horas.

sándwiches integrales de linaza paso 5

paso 5

Pasado el tiempo de ascenso, retire la masa del horno, colocar un recipiente resistente al calor lleno de agua en la parte inferior y llevarlo a 220 ° C la temperatura puede variar de horno a horno.

sándwiches integrales de linaza paso 6

paso 6

Harina de la misma superficie de una tabla de cortar y verter en la mezcla, que luego en porciones y luego la formación de los sándwiches. Colocarlos en una placa forrada con papel de horno y dejar que se elevan cubierto durante 30 minutos.

sándwiches integrales de linaza paso 7

paso 7

Hornear durante unos 20-25 minutos sándwiches, recordando para eliminar la cámara del flotador con el agua en 10 minutos desde el final de la cocción.

sándwiches integrales de linaza paso 8

paso 8

Retirar del horno el pan y dejar enfriar antes de consumir.

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