9

compartes en

Lomo de bacalao con costra con palomitas de maíz y patatas fritas

ingredientes

personas

2

Harina de trigo tipo 0

1 taza

Aceite de oliva virgen extra

a gusto

Sal yodada

a gusto

Pop corn

1 taza

Merluza

160 gramos

Papas

3 unidad

Aceite de girasol

a gusto

Huevos

1 unidad

segundo plato de Italia

Lomo de bacalao con costra con palomitas de maíz y patatas fritas

Lomo de bacalao con costra con palomitas de maíz y patatas fritas

con gluten con huevos con pescado rico en potasio rico en fósforo con grasas saludables

lista en

45 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Lomo de bacalao con costra con palomitas de maíz y patatas fritas

Crujiente y sabrosa

Lomo de bacalao con costra con palomitas de maíz y patatas fritas paso 1

paso 1

Para preparar las palomitas de maíz se vierte un hilo de virgen extra en una olla grande y se vierten en las semillas de maíz. Se enciende la llama y se cierra la olla con la tapa hasta reventar

Lomo de bacalao con costra con palomitas de maíz y patatas fritas paso 2

paso 2

Toman las palomitas de maíz y hace una especie de grano con la ayuda de la media luna más se puede triturar las palomitas de maíz, mejor será unido al bacalao.

Lomo de bacalao con costra con palomitas de maíz y patatas fritas paso 3

paso 3

Una vez obtenidos los granos de palomitas de maíz, se pasa a lavar el bacalao descongelado. DABS bien y pasará a través de un velo de harina 0.

Lomo de bacalao con costra con palomitas de maíz y patatas fritas paso 4

paso 4

Se separaron los huevos, batir y se hundirán los filetes de bacalao enharinado previamente.

Lomo de bacalao con costra con palomitas de maíz y patatas fritas paso 5

paso 5

A continuación, pasa cada hilo en los granos de palomitas de maíz, después de lo cual se procede a una segunda empanado: antes de que el huevo, y luego de nuevo en los granos de palomitas de maíz.

Lomo de bacalao con costra con palomitas de maíz y patatas fritas paso 6

paso 6

Es buena prensa cada hilo, de tal manera que el grano en la masa se adhiere bien, después de lo cual descansan los filetes en la nevera durante al menos veinte minutos.

Lomo de bacalao con costra con palomitas de maíz y patatas fritas paso 7

paso 7

Se calienta el aceite de la semilla en cuanto se alcanza la temperatura adecuada, se cae unos pocos hilos a la vez.

Lomo de bacalao con costra con palomitas de maíz y patatas fritas paso 8

paso 8

Freír los filetes durante unos minutos sin tocarlos con las pinzas, después de lo cual se rebelan y se fríen completo durante unos minutos.

Lomo de bacalao con costra con palomitas de maíz y patatas fritas paso 9

paso 9

Escurrir y descansar sobre toallas de papel. A medida que avanzamos para freír, llevará a cabo en un horno caliente y fuera de los filetes de listas: de esta manera no fredderanno y conservar su textura crujiente

Lomo de bacalao con costra con palomitas de maíz y patatas fritas paso 10

paso 10

Después de pescado frito entero, se pasa a freír las patatas amarillas, obviamente, peladas y lavadas cortado en tiras. Cuando la suerte está listo, escurrir y impiattano sobre toallas de papel.

Lomo de bacalao con costra con palomitas de maíz y patatas fritas paso 11

paso 11

Ocupan los filetes del horno y fuera, se reclinan sobre crujiente, habitación y le trae inmediatamente a la mesa junto con la mayonesa, ketchup y mostaza!

Loading pic