Pasticcio deliciosa con Tortiglioni
primer plato de Italia
mangas hasta la mitad con crema de requesón y almendras picadas
mangas hasta la mitad con crema de requesón y almendras picadas
lista en
30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Cuando estoy solo en casa, debido a los cambios de mi novio, me gusta experimentar, probar y sobre todo comer de sabrosos platos de pasta. De sabroso siciliano ahora todavía me gusta comer un buen plato de pasta para cena..perché es un ritual que me recuerda a todas las cenas en la terraza que hacíamos cuando todavía vivíamos en Sicilia, rodeado de montañas y el mar se podía ver en el horizonte . Recuerde, por supuesto, llevar siempre en mi corazón!
preparación
paso 1
En primer lugar, derrita la mantequilla en una cacerola, añadir la harina un poco a la vez y dejar que la tostada a fuego lento, revolviendo durante unos minutos.
paso 2
Calentar la leche y verter todo junto, cocer a fuego lento y continuar agitando durante otros 10 minutos, hasta que la salsa se espese. Ajuste a su gusto con sal y luego dejar enfriar.
paso 3
Mientras tanto, cocer la pasta en agua hirviendo con sal. En un recipiente vierta el queso cottage, mezclar la salsa y diluir todo con 3-4 cucharadas de agua de la pasta de cocción.
paso 4
Escurrir la pasta, añadirlo al bol y mezclar bien. Por último espolvorear con las almendras picadas.