20

compartes en

Masa hecha de rústica

ingredientes

personas

6

Harina de trigo tipo 00

500 gramos

Aceite de oliva virgen extra

100 gramos

Sal yodada

1 cucharita

Agua

200 gramos

panadería de Italia - Puglia

Masa hecha de rústica

Masa hecha de rústica

vegano con gluten con grasas saludables

lista en

35 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Masa hecha de rústica

He encontrado el equilibrio adecuado de las dosis y los ingredientes con esta receta. Las cabañas son perfectas y es muy simple!

Masa hecha de rústica paso 1

paso 1

Verter la harina sobre una superficie como un volcán patchwork, y hacer un agujero central en el cual verter el aceite, la sal y el agua caliente en pequeñas dosis.

Masa hecha de rústica paso 2

paso 2

Trabajar vigorosamente hasta que la masa se vuelve lisa y homogénea. Si es difícil que lo mejor es añadir un poco de agua extra.

Masa hecha de rústica paso 3

paso 3

Envolver la masa obtenida de este modo en una película y se deja reposar durante 30 minutos.

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