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compartes en

pasta fresca con espelta sin huevo

ingredientes

personas

4

Harina de espelta integral

300 gramos

Aceite de oliva virgen extra

1 cuchara

Sal yodada

1 pizca

Agua

180 gramos

primer plato de Italia - Piemonte

pasta fresca con espelta sin huevo

pasta fresca con espelta sin huevo

vegano con gluten

lista en

3 horas

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

pasta fresca con espelta sin huevo

Cuando se presenta la necesidad de hacer pasta fresca, pero se da cuenta de que no tiene los huevos y la harina de sémola de trigo duro, a continuación, empezar a hurgar en la despensa y encontrar toda harina de espelta, t'ingegni y fuera hace estallar una pequeña obra maestra culinaria inesperada .

pasta fresca con espelta sin huevo paso 1

paso 1

Tome un recipiente grande y llenarlo con la harina, la creación de un agujero en el medio, donde se pone el aceite y la sal y añadir agua

pasta fresca con espelta sin huevo paso 2

paso 2

Con un tenedor, empiezan a recoger la harina en el agua que absorbe el centro, mi consejo es añadir un poco a la vez a fin de crear la consistencia adecuada

pasta fresca con espelta sin huevo paso 3

paso 3

En esta etapa se pone en sus manos, como se suele decir, mezclar los ingredientes bien cuando la mezcla comienza a ser suave y uniforme levantar la sesión en la superficie de trabajo y amasar la masa para los buenos 5 minutos,

pasta fresca con espelta sin huevo paso 4

paso 4

con la palma de las manos, la masa está lista cuando será suave y elástica.

pasta fresca con espelta sin huevo paso 5

paso 5

Formar una masa envoltura en papel plástico y dejar reposar en la nevera durante media hora.

pasta fresca con espelta sin huevo paso 6

paso 6

Ahora usted es libre de darle el formato que prefiera, fideos, crostini, pappardelle, lo que le gusta o que son capaces.

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