3

compartes en

polenta patata Finta con salsa de berenjena

ingredientes

personas

2

Papas rojas

5 unidad

Berenjenas

1 unidad

Ajo

1 diente

Ají en polvo

a gusto

Salsa de tomate en frasco, sin sal

1 taza

Aceite de oliva virgen extra, vitaminizado

2 cucharas

Perejil

1 cucharita

Nuez moscada

a gusto

platos únicos de Italia - Lazio

polenta patata Finta con salsa de berenjena

polenta patata Finta con salsa de berenjena

vegano con gluten rico en fibra fuente de Vit. C rico en potasio con grasas saludables

lista en

1 hora

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

polenta patata Finta con salsa de berenjena

puré de patatas que se hace pasar polenta con salsa de salsa de berenjena.

polenta patata Finta con salsa de berenjena paso 1

paso 1

Hervir las patatas con piel.

polenta patata Finta con salsa de berenjena paso 2

paso 2

Pelar y triturar. Añadir la sal, la nuez moscada y el perejil.

polenta patata Finta con salsa de berenjena paso 3

paso 3

En una sartén, cocine la berenjena con ajo y aceite. Se sazona con sal.

polenta patata Finta con salsa de berenjena paso 4

paso 4

Después de 5 minutos, añadir el puré de tomate y chile.

polenta patata Finta con salsa de berenjena paso 5

paso 5

Cocine bien durante unos veinte minutos.

polenta patata Finta con salsa de berenjena paso 6

paso 6

Servir el puré con más de dos, tres cucharadas de berenjena.

Loading pic