Linguini con berenjenas de asiento
54 recetas
polenta patata Finta con salsa de berenjena
ingredientes
personas
2
Papas rojas
5 unidad
Berenjenas
1 unidad
Ajo
1 diente
Ají en polvo
a gusto
Salsa de tomate en frasco, sin sal
1 taza
Aceite de oliva virgen extra, vitaminizado
2 cucharas
Perejil
1 cucharita
Nuez moscada
a gusto
platos únicos de Italia - Lazio
polenta patata Finta con salsa de berenjena
polenta patata Finta con salsa de berenjena
lista en
1 hora
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
puré de patatas que se hace pasar polenta con salsa de salsa de berenjena.
preparación
paso 1
Hervir las patatas con piel.
paso 2
Pelar y triturar. Añadir la sal, la nuez moscada y el perejil.
paso 3
En una sartén, cocine la berenjena con ajo y aceite. Se sazona con sal.
paso 4
Después de 5 minutos, añadir el puré de tomate y chile.
paso 5
Cocine bien durante unos veinte minutos.
paso 6
Servir el puré con más de dos, tres cucharadas de berenjena.
