2

compartes en

salchichas pizza y el brócoli

ingredientes

personas

4

Harina de trigo tipo 0

600 gramos

Agua

350 gramos

Levadura de cerveza fresca

6 gramos

Azúcar blanca

1 cucharita

Sal yodada

2 cucharitas

Aceite de oliva virgen extra

25 gramos

Broccoletti de nabo

1000 gramos

Aceite de oliva virgen extra

40 gramos

Ajo

1 diente

Ají picante

5 gramos

Sal yodada

a gusto

Chorizo de suino

300 gramos

Provola ahumada

250 gramos

Parmesano rallado

50 gramos

platos únicos de Italia - Campania

salchichas pizza y el brócoli

salchichas pizza y el brócoli

con carne con gluten con lactosa fuente de Vit. grupo B rico en hierro rico en calcio fuente de Vit. C rico en potasio

lista en

3 horas

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

salchichas pizza y el brócoli

salchichas pizza y el brócoli es una de las preparaciones clásicas para ser disfrutado en la pizzería después de la margarita, masa de pan que incluye algunos de los buenos sabores de la bella Nápoles.

salchichas pizza y el brócoli paso 1

paso 1

Llevamos a cabo la masa con un Thermomix, pero también se puede preparar fácilmente con la mano, la única diferencia es el momento de la preparación, la mano se incrementará.

salchichas pizza y el brócoli paso 2

paso 2

Ponemos en el vaso de la Thermomix todos los ingredientes para la masa y operamos en Vel.spiga durante 3 minutos.

salchichas pizza y el brócoli paso 3

paso 3

Tomar la masa y amasar poco unaltro en un piso, hasta que se vuelve lisa, formar una bola y crecemos en un recipiente.

salchichas pizza y el brócoli paso 4

paso 4

La masa se duplicará en volumen, le recomiendo que utilice un recipiente transparente para mantener bajo control la levadura.

salchichas pizza y el brócoli paso 5

paso 5

Mientras tanto preparar el brócoli, lavarlas bien, ponemos el aceite en una sartén con edades chile y un diente de ajo y dejar marrón.

salchichas pizza y el brócoli paso 6

paso 6

Añadimos el brócoli, cubierta con una tapa sólo los primeros minutos para ablandar las verduras. Quitamos la tapa y cocinar el brócoli a fuego medio, vamos.

salchichas pizza y el brócoli paso 7

paso 7

Nos cocinar las salchichas en una sartén, cocido y cuando estén frías, cortarlas en rodajas. Cortamos en pedazos provolone.

salchichas pizza y el brócoli paso 8

paso 8

Cuando la pasta está lista comenzar por preparar nuestra salchicha de la pizza y el brócoli.

salchichas pizza y el brócoli paso 9

paso 9

Ungimos un molde de 40x25 y con el primer trozo de masa comienzan a hacer la base de la pizza, que farciremo con friarielli, salchichas, queso y finalmente un puñado de queso parmesano.

salchichas pizza y el brócoli paso 10

paso 10

Cubrimos la pizza con capa unaltro de masa y cocer en el horno precalentado a 180/200 ° hasta que la pizza será de un color ámbar. Cuando se cocina, espolvorear la pizza con una fina capa de Edad de petróleo.

Loading pic