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compartes en

Sopa asiática con la cúrcuma y la leche de coco

ingredientes

personas

4

Zanahorias

5 unidad

Manzanas

2 unidad

Champignon, champiñones

200 gramos

Leche de coco en lata

1 vaso

Tomates secos

5 unidad

Puerro

1 unidad

Cebollín

10 gramos

Cúrcuma

1 cucharita

Chalote

1 unidad

Almendras

5 unidad

Tomates Picadilly

200 gramos

Semillas de amapolas

a gusto

Pimienta blanca

a gusto

Sal rosa

a gusto

Aceite de oliva virgen extra

1 cuchara

Perejil

1 ramita

sopas de Italia

Sopa asiática con la cúrcuma y la leche de coco

Sopa asiática con la cúrcuma y la leche de coco

vegano con nueces fuente de Vit. C rico en potasio

lista en

40 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Sopa asiática con la cúrcuma y la leche de coco

Una sopa con un sabor delicado, pero con ese regusto picante y distintivo. Un corto, plano, fuera de lo normal y hay que probar.

Sopa asiática con la cúrcuma y la leche de coco paso 1

paso 1

En primer lugar, se fríen en una sartén con un chorrito de aceite de oliva virgen extra, chalotes, medio puerro y cebolla cesta de hierba con la cúrcuma en polvo.

Sopa asiática con la cúrcuma y la leche de coco paso 2

paso 2

añadir a continuación que las zanahorias cortadas en rodajas finas con una mandolina, una manzana pelada y cortada en cubitos y leche de coco previamente calentado.

Sopa asiática con la cúrcuma y la leche de coco paso 3

paso 3

Tapar y cocer a fuego lento durante aproximadamente un 15in minutos, hasta que las zanahorias no serán muy suaves.

Sopa asiática con la cúrcuma y la leche de coco paso 4

paso 4

En otra cacerola fríe con una media cortezas dolio hilos de puerro y cebolla hierba de la cesta.

Sopa asiática con la cúrcuma y la leche de coco paso 5

paso 5

Añadir a continuación, los champiñones en rodajas y la manzana en dados. Cook y temporada con la cúrcuma, el perejil, la sal y la pimienta rosa opcionalmente me Lho utilizan.

Sopa asiática con la cúrcuma y la leche de coco paso 6

paso 6

Ahora ponga en el mezclador sus tomates secos, tomates cherry, un montón de perejil, las almendras, semillas de amapola y mezclar todo.

Sopa asiática con la cúrcuma y la leche de coco paso 7

paso 7

Añadir la salsa obtenida en las zanahorias y la leche de coco, que todos cocinar por un minuto, y, finalmente, más allá de toda la licuadora hasta que quede una crema suave.

Sopa asiática con la cúrcuma y la leche de coco paso 8

paso 8

A continuación, añadir las setas y manzanas que quedarán en pedazos en su sopa. Ajustar al gusto con sal / especias / aceite y decorar con las cebolletas y los tomates frescos.

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