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compartes en

albóndigas azuki y calabacín con sésamo y maíz

ingredientes

personas

3

Calabacín

2 unidad

Alubias azuki

200 gramos

Harina de maiz amarilla

5 cucharas

Tahina, salsa de sésamo

2 cucharitas

Jugo de limón

2 cucharas

Cúrcuma

a gusto

Albahaca

1 cucharita

Cebolla roja de Tropea

10 gramos

Sal yodada

a gusto

Aceite de oliva virgen extra

a gusto

Sésamo

3 cucharas

Tomillo deshidratado

1 cucharita

entradas de Italia

albóndigas azuki y calabacín con sésamo y maíz

albóndigas azuki y calabacín con sésamo y maíz

vegano rico en fibra rico en hierro fuente de Vit. C rico en potasio rico en magnesio con grasas saludables

lista en

50 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

albóndigas azuki y calabacín con sésamo y maíz

Albóndigas con un sabor delicado, bueno también acompañados por salsas!

albóndigas azuki y calabacín con sésamo y maíz paso 1

paso 1

Cocinar los frijoles con el fin de tenerlos listos en el momento de la preparación. Se van a remojar 6-8 horas y se deja hervir durante aproximadamente una hora.

albóndigas azuki y calabacín con sésamo y maíz paso 2

paso 2

Hacer una salsa con la cebolla y añadir el calabacín, cocinar durante unos quince minutos, añadiendo un poco de agua.

albóndigas azuki y calabacín con sésamo y maíz paso 3

paso 3

Combine en un tazón de frijoles y calabacín con limón, especias, pasta de sésamo. Mezclar todo.

albóndigas azuki y calabacín con sésamo y maíz paso 4

paso 4

Añadir la harina de maíz hasta que la consistencia es viable con las manos. La forma en bolas y capa en sésamo (harina o maíz).

albóndigas azuki y calabacín con sésamo y maíz paso 5

paso 5

Hornear en un horno de convección a 180 grados durante 15 minutos!

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