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compartes en

ensalada de melocotón y salmón

ingredientes

personas

2

Samón deshidratado

300 gramos

Vino blanco

100 gramos

Rúcula

50 gramos

Lechuga iceberg

150 gramos

Duraznos

200 gramos

Jugo de limón

50 ml

Sale

a gusto

Aceite de oliva virgen extra

15 gramos

Perejil

1 ramita

segundo plato de Italia - Lazio

ensalada de melocotón y salmón

ensalada de melocotón y salmón

con pescado fuente de Vit. C fuente de Vit. D rico en potasio con grasas saludables

lista en

20 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

ensalada de melocotón y salmón

Una ensalada fresca de verano que acompaña a la placa de salmón suave

ensalada de melocotón y salmón paso 1

paso 1

Compra de rodajas de salmón fresco y cortarlas en cubos.

ensalada de melocotón y salmón paso 2

paso 2

Calentar una sartén y cocinar los trozos de salmón durante unos minutos, la mezcla con el vino blanco. Dejar enfriar.

ensalada de melocotón y salmón paso 3

paso 3

Mientras tanto lavar la ensalada y el perejil y escurrir bien. Tomar una ensaladera y terminar la lechuga, rúcula y perejil finamente picado.

ensalada de melocotón y salmón paso 4

paso 4

Preparar una emulsión con zumo de limón, la sal y añadido al aceite de alambre, mezclando con un tenedor.

ensalada de melocotón y salmón paso 5

paso 5

Combinar el salmón ensalada, rodajas de melocotón y la emulsión. Mezclar bien todos los ingredientes y servir.

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