Donut de chocolate del corazón de coco
postres de Italia
parfait de papaya
parfait de papaya
lista en
6 horas 30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Un delicado y refinados postres dulces y aterciopelados, cremosos y envolventes
preparación
paso 1
Privar el núcleo papaya y pelar a fondo. Cortar en trozos y colocar en una cacerola pequeña con el azúcar y el zumo de limón.
paso 2
Llevar a ebullición y cocer durante 10 minutos a fuego lento, revolviendo ocasionalmente.
paso 3
Dejar enfriar y luego se mezcla con un mezclador hasta que un puré suave, de espesor. Añadir la esencia de vainilla o una cucharadita de extracto de vainilla y mezclar bien.
paso 4
Batir las claras de huevo con una pizca de sal y doblar suavemente el puré de agitación desde la parte inferior hacia arriba.
paso 5
Instalar también la crema y ensamblar las dos mezclas, revolviendo constantemente con cuidado: todo será suave y espumosa.
paso 6
Verter en recipientes de tipo moldes para magdalenas, cubrir con aluminio y poner en el congelador durante 6-8 horas.
paso 7
Tomar por lo menos 20 minutos antes de servir. Si lo desea, decorar el postre helado con crema batida o batida cacao en polvo sin azúcar.