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compartes en

PIE CON QUESO Y ALCACHOFAS

ingredientes

personas

4

Pimienta

a gusto

Sal yodada

a gusto

Parmesano

30 gramos

Ricota

200 gramos

Ajo

3 dientes

Alcaucil

2 unidad

Agua

100 gramos

Sal yodada

2 pizcas

Aceite de oliva virgen extra

50 gramos

Harina de trigo tipo 00

300 gramos

Manteca de soja

25 gramos

panadería de Italia

PIE CON QUESO Y ALCACHOFAS

PIE CON QUESO Y ALCACHOFAS

vegetariano con gluten con lactosa rico en calcio rico en potasio rico en fósforo

lista en

1 hora

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

PIE CON QUESO Y ALCACHOFAS

La tarta de ricotta y alcachofa es ideal para días de campo, y fácilmente hará una gran impresión.

PIE CON QUESO Y ALCACHOFAS paso 1

paso 1

PREPARACIÓN DE LLENADO

PIE CON QUESO Y ALCACHOFAS paso 2

paso 2

Limpiar las alcachofas, cortadas en cuatro que tienen el cuidado de eliminar la barba interna y cocinar en una sartén con aceite y ajo picado.

PIE CON QUESO Y ALCACHOFAS paso 3

paso 3

Añadir medio vaso de agua y cocinar hasta que no se marchitan, se sala y se deja enfriar.

PIE CON QUESO Y ALCACHOFAS paso 4

paso 4

Cuando se enfrían las alcachofas, agitar en un procesador de alimentos hasta que son de color crema.

PIE CON QUESO Y ALCACHOFAS paso 5

paso 5

Unirse a ellos en un bol con el queso ricotta, queso parmesano, pimienta y mezclar bien.

PIE CON QUESO Y ALCACHOFAS paso 6

paso 6

Preparación de la pasta Pasta Receta casi loca

PIE CON QUESO Y ALCACHOFAS paso 7

paso 7

En un recipiente, verter todos los ingredientes: harina, aceite, mantequilla, sal y agua, y el trabajo hasta que la masa es suave.

PIE CON QUESO Y ALCACHOFAS paso 8

paso 8

Crear una bola, envolver en papel film y dejar reposar en el refrigerador durante 30 minutos.

PIE CON QUESO Y ALCACHOFAS paso 9

paso 9

PREPARACIÓN DE LA TORTA

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PIE CON QUESO Y ALCACHOFAS paso 10

paso 10

Tomar la masa, dividirla en dos partes y lanzar dos discos con un rodillo con un poco de harina de la masa CMQ que requiere poco, que no se pegue.

PIE CON QUESO Y ALCACHOFAS paso 11

paso 11

Colocar una hoja de papel de hornear, previamente mojado bajo el agua y escurrido, en un molde para hornear de 28/30 cm de diámetro.

PIE CON QUESO Y ALCACHOFAS paso 12

paso 12

Precalentar el horno a calentar para ello.

PIE CON QUESO Y ALCACHOFAS paso 13

paso 13

Ponga el primer disco que tiene cuidado de no dejar burbujas de aire.

PIE CON QUESO Y ALCACHOFAS paso 14

paso 14

Verter el relleno y rodar a cabo con la ayuda de una cuchara o pala.

PIE CON QUESO Y ALCACHOFAS paso 15

paso 15

Coloque el segundo disco como una cubierta y ayudando con las manos presione los bordes de los dos discos superpuestos en toda la circunferencia.

PIE CON QUESO Y ALCACHOFAS paso 16

paso 16

Con un cuchillo eliminado el exceso de mezcla y triturado con un tenedor bien los bordes, y luego se enrollan sobre sí mismas.

PIE CON QUESO Y ALCACHOFAS paso 17

paso 17

Con un cortador de galletas del corazón o uno que te gusta, obtenido los corazones con la suspensión avanzada de los bordes cortados.

PIE CON QUESO Y ALCACHOFAS paso 18

paso 18

Cepillo con yema de huevo y hornear a 180 grados en el horno durante unos 30-40 minutos, dependiendo del horno, comprobar el pardeamiento y hornear bajo.

PIE CON QUESO Y ALCACHOFAS paso 19

paso 19

Sirva caliente, eso es todo!

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