Cheesecake tropicale con cavolfiore
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piña caramelizada revés pastel
ingredientes
personas
8
Ananá en almibar
400 gramos
Jugo de ananá
100 ml
Manteca, mantequilla
170 gramos
Harina de trigo tipo 00
250 gramos
Levadura para dulces
1 unidad
Huevos
3 unidad
Vanillina
1 bolsita
Azúcar blanca
100 gramos
Azúcar impalpable
a gusto
Azúcar de caña
2 cucharas
postres de Italia - Sicilia
piña caramelizada revés pastel
piña caramelizada revés pastel
lista en
1 hora 15 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
El clásico de la torta al revés
preparación
paso 1
La capa de caramelo la parte inferior de un molde para pasteles o bandeja para hornear con papel de pergamino en una sartén, derretir 20 g. mantequilla
paso 2
añadir el azúcar moreno y hacer scioglierea fuego lento
paso 3
caramellarlo ligeramente, aproximadamente 2 minutos retirar del fuego y lo distribuyen en la sartén
paso 4
L 'masa: Derretir la 150 g. de mantequilla y dejar enfriar
paso 5
poner en el mezclador el azúcar y montarlo con la mantequilla derretida y añadir a montar como uno a uno los huevos (en esta receta he utilizado el tamaño medio)
paso 6
añadir la harina tamizada, la levadura en polvo y la vainilla mezclarlas a la mezcla y completo con 3 rodajas de piña y jugo
paso 7
En la sartén y hornear: 7 permanecieron rodajas de piña, colocarlos sobre el azúcar se vierte la mezcla
paso 8
Hornear en un horno precalentado a 180 ° C durante aproximadamente 1 hora después de 50 minutos comprobar el de cocción con un palillo de dientes
paso 9
produciendo el pastel, todavía caliente y revertirla en una fuente de servir para eliminar el papel de horno, dejar enfriar Decorar con azúcar en polvo y servir
