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compartes en

Tortas de garbanzos, calabaza y romero

ingredientes

personas

4

Calabaza, zapallo

400 gramos

Ceci precotti

250 gramos

Harina de garbanzos

80 gramos

Romero fresco

1 ramita

Laurel

1 hoja

Aceite de oliva virgen extra

a gusto

Sale

a gusto

Pimienta

a gusto

Levadura en escamas

1 cuchara

platos únicos de Italia

Tortas de garbanzos, calabaza y romero

Tortas de garbanzos, calabaza y romero

vegano rico en potasio

lista en

1 hora

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Tortas de garbanzos, calabaza y romero

Estas empanadas garbanzos y calabaza son típicamente una placa que el otoño trae a la mesa de sabor y color.

Tortas de garbanzos, calabaza y romero paso 1

paso 1

Quitar la piel de la calabaza y cortar en cubos. En una sartén calentar un poco de aceite y luego se sofríen el romero durante 1 minuto, a continuación, añadir la calabaza, la hoja de laurel, sal y pimienta.

Tortas de garbanzos, calabaza y romero paso 2

paso 2

Mezclar bien, añadir un poco de agua de descarga, cubrir con una tapa y cocinar hasta que la calabaza se ablande. A continuación, retire la hoja de laurel y el romero y puré de calabaza con una batidora de mano.

Tortas de garbanzos, calabaza y romero paso 3

paso 3

Escurrir los garbanzos y pasar bajo el chorro de agua corriente con el fin de eliminar el exceso de sal. Mezcle los garbanzos con un mezclador, añadir sal, pimienta y un goteo de aceite hasta que la mezcla no es completamente lisa.

Tortas de garbanzos, calabaza y romero paso 4

paso 4

Reunir los batidos de calabaza y garbanzos en un recipiente, se sazona con sal y pimienta y añadir la harina de garbanzos y 1 cucharada de levadura nutricional. Remover bien hasta que la mezcla es suave.

Tortas de garbanzos, calabaza y romero paso 5

paso 5

Recogido una cucharada de masa y formado en las empanadas (se puede ayudar con una coppapasta) y disponerlos en una bandeja de horno cubierta con papel de hornear. Proceder de esta manera hasta que todo el compuesto.

Tortas de garbanzos, calabaza y romero paso 6

paso 6

Finalmente Espolvorear las empanadas con un polvo de levadura nutricional. Hornear en horno a 200 ° C durante 30 minutos, a continuación, activar la función de parrilla por otros 5 minutos. Retirar del horno y servir pasteles calientes o tibias. Buen provecho!

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