albóndigas de berenjena
platos únicos de Italia - Sicilia
Albóndigas con patatas y carne
Albóndigas con patatas y carne
lista en
20 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Uno lleva a la otra
preparación
paso 1
limpiar y lavar las patatas, el agua y la sal en bollendole dejarlos enfriar, pelar y triturar
paso 2
Batir los huevos y añadirlos a las patatas del pozo con la carne, el perejil y el queso rallado ajo picado, el pan rallado y los tomates picados
paso 3
se sazona con sal y pimienta negro
paso 4
amasar y formar las albóndigas
paso 5
se fríen en aceite caliente servir mientras están todavía calientes