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Polpette di patate e carne

ingredienti

persone

4

Patate

500 grammi

Carne macinata di manzo, magra

300 grammi

Formaggio grattuggiato

50 grammi

Uova

2 unità

Polpa di pomodoro

3 cucchiai

Pangrattato

50 grammi

Prezzemolo

1 cucchiaio

Aglio

1 spicchio

Pepe nero

q.b.

Sale iodato

q.b.

Olio di semi vari, per frittura

500 mL

Piatti Unici da Italia - Sicilia

Polpette di patate e carne

Polpette di patate e carne

con carne con glutine con uova con lattosio con noci ricco in potassio ricco in fosforo

pronta in

20 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Polpette di patate e carne

Una tira l'altra

Polpette di patate e carne step 1

step 1

pulire e lavare le patate, bollendole in acqua e sale farle raffreddare, spellarle e passarle al setaccio

Polpette di patate e carne step 2

step 2

sbattere le uova e aggiungerle al pure' di patate con la carne , il prezzemolo e l'aglio triti il formaggio grattugiato, il pangrattato e la polpa di pomodoro

placeholder step

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Polpette di patate e carne step 3

step 3

aggiustare di sale e pepe nero

Polpette di patate e carne step 4

step 4

impastare il tutto e formare le polpette

Polpette di patate e carne step 5

step 5

friggerle in abbondante olio caldo servire ancora calde

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