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compartes en

Albóndigas de zanahorias y semillas de chía

ingredientes

personas

3

Zanahorias

150 gramos

Zanahorias

1 mitad

Harina de trigo

80 gramos

Semillas de Chia

1 cucharita

Alubias cannellinni

80 gramos

Salsa de tomate en frasco, con sal

1 taza

Cebollas

1 mitad

Apio

1 cuchara

Ajo

1 diente

Laurel

1 hoja

Romero seco

1 ramita

Sal yodada

a gusto

Aceite de oliva virgen extra

a gusto

primer plato de Italia

Albóndigas de zanahorias y semillas de chía

Albóndigas de zanahorias y semillas de chía

vegano con gluten rico en fibra rico en hierro rico en potasio

lista en

1 hora

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Albóndigas de zanahorias y semillas de chía

Una receta fácil, pero especialmente útil para conseguir los niños a comer verduras también!

Albóndigas de zanahorias y semillas de chía paso 1

paso 1

Ponga los frijoles en remojo en agua fría a temperatura ambiente durante aproximadamente 12 horas.

Albóndigas de zanahorias y semillas de chía paso 2

paso 2

Scola agua de la vegetación y los puso en una sartén junto con una zanahoria picada, el apio y la cebolla, puré de tomate, un diente de ajo y una hoja de laurel.

Albóndigas de zanahorias y semillas de chía paso 3

paso 3

Cubrir con agua fría y cocer a fuego medio durante aproximadamente una hora, hasta que las habas estén tiernas y el agua absorbe casi por completo si se secan demasiado añadir más agua un poco a la vez, ya que no se quemen

Albóndigas de zanahorias y semillas de chía paso 4

paso 4

Salali sólo después de la cocción. La transferencia de los frijoles en una fábrica de alimentos o licuadora y riducili también sumergido en crema.

Albóndigas de zanahorias y semillas de chía paso 5

paso 5

Mientras que las habas cocinero prepara albóndigas. Pelar las zanahorias y cortar en trozos no muy grandes, sbollentale durante unos 15 minutos o mejores, cuocile al vapor.

Albóndigas de zanahorias y semillas de chía paso 6

paso 6

zanahorias Frulla ahora llevan a cabo para obtener un puré suave y uniforme, que se unirá a la harina, semillas y una pizca de sal. Amasar rápidamente para descansar la masa durante unos 15 minutos.

Albóndigas de zanahorias y semillas de chía paso 7

paso 7

Tomar de nuevo y se divide en pedazos, que trabaja en una superficie enharinada rollo de masa muchas salchichas y cortar en pequeñas bolas de masa hervida. Cuocili en agua con sal hirviendo hasta que llegan a la superficie.

Albóndigas de zanahorias y semillas de chía paso 8

paso 8

Escurrir bien y servir caliente con crema cannellini, romero corpargi y añadir aceite de oliva virgen extra si gradisci.

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