brócoli apio asado con papas al horno y crema de castañas
10 recetas
Crema de alubias rojas con mejillones y picatostes
ingredientes
personas
4
Porotos rojos
250 gramos
Sal yodada
a gusto
Aceite de oliva virgen extra
2 cucharas
Romero fresco
1 ramita
Laurel
2 hojas
Salvia fresca
2 hojas
Cebollas
1 mitad
Ajo
1 diente
Apio
1 tallo
Zanahorias
1 unidad
Mejillones
150 gramos
sopas de Italia
Crema de alubias rojas con mejillones y picatostes
Crema de alubias rojas con mejillones y picatostes
lista en
2 horas 15 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Una fiesta para los ojos
preparación
paso 1
Remojar los frijoles durante la noche o durante al menos 8 horas. Tirar el agua y ponerlos en una olla con abundante agua. Llevar a ebullición.
paso 2
Ahora agregue los demás ingredientes. Hornear durante aproximadamente dos horas.
paso 3
Al final de la cocción, cuando los granos son cocinados a fondo, mezclar con la batidora, a continuación, pasar en un colador de malla fina.
paso 4
Poner los mejillones en una olla grande con la cebolla y el manojo de perejil.
paso 5
Agregar la pimienta y verter el vino blanco. Póngase en alto calor durante 2 minutos y luego bajar el fuego hasta que los mejillones se han abierto.
paso 6
Retire de la sartén y mantenga caliente. Colar el líquido de cocción y poner de nuevo en la sartén limpia.
paso 7
El líquido, si se quiere, se mezclan con la crema de judías.
paso 8
Para montar el plato con la crema de judías, mejillones, algunos guarnición libre de gluten y la hierba de cebolla pan tostado.
