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gourmet pizza

ingredientes

personas

1

Harina de manitoba

250 gramos

Harina de trigo tipo 0

200 gramos

Aceite de oliva virgen extra

30 gramos

Sal yodada

10 gramos

Agua

300 ml

Levadura de cerveza fresca

7 gramos

panadería de Italia

gourmet pizza

gourmet pizza

vegano con gluten con grasas saludables

lista en

2 horas

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

gourmet pizza

La pizza gourmet está de moda en este momento y yo personalmente me encanta. Yo quería recrear en casa, farcendola con burrata, tomate, camarones y albahaca.

gourmet pizza paso 1

paso 1

Tamizar juntos la harina 2.

gourmet pizza paso 2

paso 2

Disolver la levadura en el agua tibia.

gourmet pizza paso 3

paso 3

Combinar las dos harinas con aceite, agua y levadura y amasar.

gourmet pizza paso 4

paso 4

Añadir la sal y amasar hasta obtener una masa suave.

gourmet pizza paso 5

paso 5

Dejar la masa crecer hasta que doble su volumen, en un recipiente cubierto con un paño.

gourmet pizza paso 6

paso 6

Estirar la masa en un molde para pizza redonda, untada con un poco de aceite.

gourmet pizza paso 7

paso 7

Hornear a 190º grados durante unos 25 minutos.

gourmet pizza paso 8

paso 8

Una vez que la pizza se cocina, cortar y cortar en rodajas y meterlos a voluntad.

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