Conduce con habas verdes y ricotta
-3 recetas
barese focaccia
ingredientes
personas
4
Harina de trigo tipo 0
400 gramos
Papas
200 gramos
Aceite de oliva virgen extra
0.03 litro
Agua
0.2 litro
Levadura de cerveza seca
10 gramos
Sal yodada
a gusto
Orégano
a gusto
Tomate cereza
60 gramos
panadería de Italia - Puglia
barese focaccia
barese focaccia
lista en
3 horas 30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
focaccia barese
preparación
paso 1
En un recipiente grande combine la harina, una pizca de sal, las patatas cocidas previamente y puré y la levadura disuelta en el agua.
paso 2
Mezclar bien y trabajar con las manos hasta obtener una bola.
paso 3
Deje crecer cubierto con un paño húmedo durante al menos 2 horas.
paso 4
Engrase ligeramente un molde para hornear redondo y stendeteci sobre la masa. Con las almohadillas formadas de pequeños hoyuelos.
paso 5
En este punto, los tomates distribuidos cortan por la mitad, la sal, el orégano y un poco de aceite.
paso 6
Dejar reposar durante 30 minutos y hornear en un horno precalentado a 180 ° durante 30 minutos y después a 200 g durante 10 minutos.
paso 7
Es bueno y caliente caliente !!!
