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compartes en

barese focaccia

ingredientes

personas

4

Harina de trigo tipo 0

400 gramos

Papas

200 gramos

Aceite de oliva virgen extra

0.03 litro

Agua

0.2 litro

Levadura de cerveza seca

10 gramos

Sal yodada

a gusto

Orégano

a gusto

Tomate cereza

60 gramos

panadería de Italia - Puglia

barese focaccia

barese focaccia

vegano con gluten

lista en

3 horas 30 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

barese focaccia

focaccia barese

barese focaccia paso 1

paso 1

En un recipiente grande combine la harina, una pizca de sal, las patatas cocidas previamente y puré y la levadura disuelta en el agua.

barese focaccia paso 2

paso 2

Mezclar bien y trabajar con las manos hasta obtener una bola.

barese focaccia paso 3

paso 3

Deje crecer cubierto con un paño húmedo durante al menos 2 horas.

placeholder step

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barese focaccia paso 4

paso 4

Engrase ligeramente un molde para hornear redondo y stendeteci sobre la masa. Con las almohadillas formadas de pequeños hoyuelos.

barese focaccia paso 5

paso 5

En este punto, los tomates distribuidos cortan por la mitad, la sal, el orégano y un poco de aceite.

barese focaccia paso 6

paso 6

Dejar reposar durante 30 minutos y hornear en un horno precalentado a 180 ° durante 30 minutos y después a 200 g durante 10 minutos.

barese focaccia paso 7

paso 7

Es bueno y caliente caliente !!!

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