lomo de cerdo a los olores
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Cacciatore de atún en dados
ingredientes
personas
4
Atún fresco
500 gramos
Ajo
1 diente
Apio
1 tallo
Apio
1 tallo
Zanahorias
1 unidad
Cebollas
1 mitad
Romero fresco
1 ramita
Vino blanco de mesa
1 vaso
Sal yodada
a gusto
Pimienta
a gusto
Aceite de oliva virgen extra
a gusto
segundo plato de Italia
Cacciatore de atún en dados
Cacciatore de atún en dados
lista en
40 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Un plato de mariscos que puede parecer complicado y requiere mucho tiempo para hacer, pero no. La cazadora de atún en dados es un plato sencillo, sabroso y satisfactorio. Aunque, como he buoningorda que yo soy, yo podía comer en abundancia.
preparación
paso 1
Realmente es más decirlo que hacerlo. Lo primero a tener los filetes de atún y, con mucha suavidad, y un cuchillo afilado, ir a buscar en cubos.
paso 2
Mientras tanto, en una sartén poner un poco de aceite con ajo, cortado en dados la cebolla, la zanahoria rallada y apio en cubos pequeños. Saltear todo y ir y quitar el diente de ajo.
paso 3
Ahora puede agregar el romero picado y el atún en dados.
paso 4
Cocine por 2-3 minutos, y luego verter en un vaso de vino. En este punto, lo peor ha pasado, se han casi terminado.
paso 5
Sólo hay que poner la tapa y dejar ir de la cocina.
paso 6
A mitad de la cocción, añadir sal y pimienta a su gusto y si parece demasiado seco, la salsa y el atún es todavía muy cruda, o se puede añadir otro vaso de vino o un trago de agua.
paso 7
Recuerde que debe remover de vez en cuando con gran delicadeza.
paso 8
Cuando las verduras se hayan ablandado y el atún ser cocinado, puede desactivar y servir.
paso 9
Os recomiendo comer caliente.
