spätzle integral
acompañamientos de Italia - Lombardia
calabacín crujiente
calabacín crujiente
lista en
30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Calabacín crujiente al horno sin aceite: muy ligero y muy sabroso.
preparación
paso 1
Lavar y limpiar el calabacín, entonces cortadas en bastones. Mezclar la harina y pan rallado en un recipiente, añadir agua para obtener una masa suficientemente gruesa. Se sazona con sal.
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paso 2
Si se desea se puede enriquecer la masa con especias (orégano, perejil, albahaca ...). Remojar los palos de calabacín y luego colocarlas en hornear bandeja cubierta con papel de hornear. Hornear a 200 grados en el horno precalentado.
paso 3
Cocer durante 20 minutos y, a continuación, manteniendo la temperatura, durante otros 5 minutos en el modo de parrilla. Cuando el bateador es nítido, el calabacín están listos.