Lasaña en verde con pesto vegetariana y calabacín
primer plato de Italia - Sicilia
huevas Spaghettoni y limón
huevas Spaghettoni y limón
lista en
30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Una receta típica del sur de Italia, con un sabor fresco y tradicional.
preparación
paso 1
Poner el agua a hervir y preparar la salsa.
paso 2
Cortar 4 dientes de ajo por la mitad y ponerlas a freír en una sartén con aceite de oliva. Añadir el pan rallado y dejar marrón durante aproximadamente un minuto. A continuación, retire el ajo y apagar el fuego.
paso 3
ralladura de un limón sin tratar y un filete de huevas de mújol (alternativamente, se puede elegir la que ya rallado).
paso 4
Añadir sal al agua y cocer los espaguetis. Escurrir al dente y comenzó a tirar.
paso 5
Reavivar la sartén con el aceite y el pan rallado, se vierte la pasta, añadir el corzo y la ralladura de limón.
paso 6
Alargar con un cucharón de cocción de agua y si otro aceite de oliva necesario. Mezclar bien para hacer una salsa cremosa.
paso 7
Servir muy caliente con un poco de perejil y otra cucharadita de huevas en la superficie.