144

compartes en

Cordero con guisantes

ingredientes

personas

4

Arvejas

400 gramos

Cebollas

1 unidad

Aceite de oliva virgen extra

a gusto

Cordero

800 gramos

Perejil

1 ramita

Sal yodada

a gusto

Pimienta negra

a gusto

Cordero

1 chilo

Cipolla

1 unidad

Aceite de oliva virgen extra

a gusto

Arvejas

500 gramos

Sale

a gusto

Pimienta

a gusto

Huevos

2 unidad

Perejil

1 ramita

Pecorino grattuggiato

1 cuchara

segundo plato de Italia - Puglia

Cordero con guisantes

Cordero con guisantes

con carne con huevos con lactosa fuente de Vit. grupo B rico en hierro fuente de Vit. C rico en potasio rico en fósforo

lista en

40 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Cordero con guisantes

Un plato de carne sabrosa y fácil de preparar es el Cordero con guisantes! El cordero con guisantes es un plato especial porque típico de la época de Pascua como en la Navidad! Y 'una de esas recetas especiales que no pueden faltar durante las vacaciones! #cucina

Cordero con guisantes paso 1

paso 1

Nota: Si desea agregar los huevos para dar un toque extra più..basta añadir, cuando el cordero se cocina, 2 huevos batidos (en la que se agrega el queso), revuelve hasta que los huevos empiezan a cuajar y servir.

Cordero con guisantes paso 2

paso 2

En una cacerola, con un poco de aceite de oliva virgen extra, dore una cebolla finamente picada.

Cordero con guisantes paso 3

paso 3

Tan pronto como se haya dorado, agregue el cordero y sazone con sal y pimienta y agregue un cucharón de agua. Cocine por 15 minutos.

Cordero con guisantes paso 4

paso 4

Después de estos minutos, agregue los guisantes, cubra toda la preparación con un poco de agua tibia y cocine durante aproximadamente media hora, revolviendo ocasionalmente y, si es necesario, agregue más agua tibia.

Cordero con guisantes paso 5

paso 5

En un recipiente aparte, bata los dos huevos, el queso de oveja y el perejil con una pizca de sal y pimienta: agregue todo en la sartén tan pronto como el cordero esté cocido.

Cordero con guisantes paso 6

paso 6

Revuelva para mezclar bien todos los sabores y deje que los huevos se espesen ligeramente en el fuego, sin que espese demasiado. Si es demasiado líquido, deje que se seque durante unos minutos más al calor y sirva caliente.

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