Cous cous vegetal con bolas de pescado
primer plato de Italia
calabaza vegana Tortelloni con la salsa de azafrán y semillas de am...
calabaza vegana Tortelloni con la salsa de azafrán y semillas de amapola
lista en
1 hora 5 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
En primer lugar veganos gran efecto y muy sabroso.
preparación
paso 1
En un tazón amasar la harina, agua y sal durante 5 minutos. Formar una bola y dejar reposar durante una hora cubre con un paño húmedo.
paso 2
Hacer el encrespamiento y hacer la cebolla para cocinar la calabaza en cubos durante 15 minutos con un medio vaso de agua, un poco de sal y romero. Aplastar la calabaza hasta obtener una pasta sólida. Dejar enfriar.
paso 3
Estirar la masa a un espesor de aproximadamente 2 mm. Recortar los círculos y rellenos de calabaza. A continuación, crear los raviolis. Cocerlas en agua con sal hasta que estén cerca de 2/3 min
paso 4
semillas tostadas de amapola en una sartén antiadherente durante aproximadamente 3 min. Preparar la salsa por calentamiento de la margarina con azafrán previamente disuelto en un poco de agua caliente y semillas de amapola tostadas.
paso 5
Sal y pimienta y luego se coagulan en el caso no mostrar suficiente líquido para añadir un poco de leche de soja. Revisar el tortelloni en la salsa.