Conduce con habas verdes y ricotta
1 receta
Carbonara diversión
ingredientes
personas
2
Pasta de sémola
160 gramos
Huevos
2 gramos
Panceta de cerdo en fetas
4 gramos
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos
Parmesano
30 gramos
primer plato de Italia - Lazio
Carbonara diversión
Carbonara diversión
lista en
15 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Una cocina romana clásica, sencilla y sabrosa!
preparación
paso 1
Poner en una olla para hervir el agua. Mientras tanto, batir los huevos con una cucharada de queso parmesano y la sal a su gusto.
paso 2
En una sartén caliente poner a dorar las rodajas de tocino con el fin de eliminar la grasa y que sea crujiente.
paso 3
La reducción de la masa y dejar cocer al dente.
paso 4
Cuando esté cocido, escurrir la pasta y devolverlo a la olla a lo largo de huevo hombre golpeado successivament y látigo buena durante un minuto a fuego lento añadiendo el aceite.
paso 5
Verter en las placas y se echó en la parte superior de las lonchas de tocino.
paso 6
(Si el huevo se convierte en demasiado seco se puede añadir un poco de agua de cocción durante la formación de crema de la masa.
