tallarines con salsa fresca multicolor
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Las pequeñas pizzas con arroz mozzarella
ingredientes
personas
5
Tomates pelados, en lata
1 tarro
Aceite de oliva virgen extra
a gusto
Orégano
a gusto
Levadura de cerveza fresca
30 gramos
Agua
310 gramos
Sal yodada
12 gramos
Aceite de oliva virgen extra
60 gramos
Azúcar blanca
60 gramos
Harina de trigo tipo 0
600 gramos
panadería de Italia - Sicilia
Las pequeñas pizzas con arroz mozzarella
Las pequeñas pizzas con arroz mozzarella
lista en
1 hora 30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
De pizzas embellecido la mozzarella de arroz más suave y orégano! No se puede dejar de comerlos!
preparación
paso 1
Hecho la masa con la harina, aceite, azúcar, levadura, sal y agua mediante la mezcla durante unos 15 minutos, preferentemente en un mezclador planetario. final de la masa debe ser suave y ligeramente pegajosa.
paso 2
Cubrir la masa con un tazón y deje reposar por 10 minutos.
paso 3
Divida la masa en 10 bolas, rollo de ellos bien en el suelo de manera que se lisciarne la superficie, y luego disponerlos en 2 placas de horno forrada con papel pergamino 5 pizzette en cada bandeja.
paso 4
Que se levanten los 30 minutos en el horno, pero ligeramente calentado.
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paso 5
Mientras tanto pasado a la prensa de tomate los tomates utilizando los agujeros más grandes, y cortar la mozzarella arroz en muchos rodajas gruesas unos pocos milímetros.
paso 6
Salir de las pizzas del horno y puré de ellos un poco para aplanar y separarlos, de pie sin esperar a apretar los bordes, a continuación, volver a ponerlos en el horno a elevarse fuera durante otros 30 minutos.
paso 7
Una vez lievitatate da salida a las pizzas del horno, poner un poco de tomates pelados en cada pizzetta y cocer en el horno precalentado a 220 ° C en modo estático hasta que se dore.
paso 8
Cuando las pizzas estén ligeramente dorados uscitele del horno, colocar 4 rebanadas de mozzarella arroz en la superficie de cada uno, entonces reinfornate para traer las pizzas para completar la cocción.
paso 9
Una vez listos los resultados pizzas del horno, espolvorear cada uno de ellos con orégano y un poco de aceite de Evo, y luego dejar que se enfríen y probarlos!
