Conduce con habas verdes y ricotta
42 recetas
Farro con brócoli y guisantes cúrcuma
ingredientes
personas
2
Espelta
160 gramos
Arvejas congeladas
200 gramos
Brócoli
150 gramos
Aceite de oliva virgen extra
20 gramos
Cúrcuma
1 cuchara
Agua
1 vaso
Sale
a gusto
Ajo
1 diente
Pimienta
a gusto
platos únicos de Italia - Lazio
Farro con brócoli y guisantes cúrcuma
Farro con brócoli y guisantes cúrcuma
lista en
1 hora
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Un vegetal combinación, pero completamente lleno, colorido y rico en antioxidantes valiosos.
preparación
paso 1
Lave y enjuague bien espelta, a continuación, proceder a hervir en 2 volúmenes de agua con sal durante el tiempo indicado en el paquete (unos 45 minutos).
paso 2
Mientras tanto lavar el brócoli y dejar de lado; preparar una salsa de luz con 1 diente de ajo primero y añadir guisantes congelados y luego las florecillas de brócoli.
paso 3
Rehogar durante unos minutos y luego añadir la sal y continuar la cocción durante unos 15 minutos, cubriendo la sartén. Apague al final.
paso 4
Cuando se cocina, espelta, drenar y añadirlo a la guarnición de guisantes y brócoli, agitar en en una llama de alta y añadiendo 1 taza de agua caliente con la cúrcuma en polvo disuelto.
paso 5
Cubrir con una tapa y espere hasta que espese bien y servir caliente con una pizca de pimienta.
