Baba rústico
29 recetas
flautas salados de queso y jamón
ingredientes
personas
6
Sal yodada
a gusto
Huevos
1 unidad
Levadura de cerveza fresca
1 unidad
Azúcar blanca
1 cucharita
Aceite de oliva virgen extra
50 gramos
Leche entera
280 gramos
Harina de trigo tipo 00
600 gramos
Fontina
50 gramos
Jamón crudo
50 gramos
entradas de Italia
flautas salados de queso y jamón
flautas salados de queso y jamón
lista en
2 horas
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
flautas salados deliciosos, suaves y sabrosas
preparación
paso 1
Disolver la levadura en la leche tibia con el azúcar. Verter la harina en un bol, añadir el huevo, el aceite, la levadura disuelta en la leche, la sal.
paso 2
Amasar hasta obtener una mezcla suave y homogénea. Dejar crecer durante aproximadamente 1 hora y media.
paso 3
Estirar la masa en una hoja. Después de preparar las flautas, cepillarlos con un poco de leche o huevo batido y cocinar en horno precalentado a 200 C durante 15-20 min.
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