rica lasaña
primer plato de Italia - Puglia
pañuelos de pasta fresca
pañuelos de pasta fresca
lista en
1 hora 30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
pasta fresca rellena de ternera y cubierto con salsa o salsa
preparación
paso 1
Preparar la pasta con harina, 3 huevos y una pizca de sal. Amasar en una bola y se deja reposar durante media hora. Mientras tanto preparar la salsa de tomate.
paso 2
Saltear en aceite de zanahoria, apio tallo y la cantidad de cebolla de la carne de res molida durante cinco minutos, añadir sal, pimienta y nuez moscada.
paso 3
Una vez frío, añadir el queso, los dos huevos restantes, mozzarella picada, mortadela picada y bechamel.
paso 4
Difundir los fideos de huevo finos, haciendo cuadrados 10x10 y meterlos con relleno de carne. ellos cerrar un paquete.
paso 5
Retire la olla, crear una base de datos con parte de la salsa preparada y colocar las bolas de masa obtenidos. Cubrir con la salsa restante y espolvorear con el queso rallado.
paso 6
Hornear a 180 grados durante 20 minutos.
paso 7
Appettito buena!