Cous cous alle verdure con polpettine di pesce
6 ricette
ajiaco cilena
ingredienti
persone
6
Carne di manzo
300 grammi
Cipolle
1 unità
Aglio
1 spicchio
Carote
1 unità
Patate
4 unità
Prezzemolo
1 rametto
Coriandolo
5 grammi
Sedano
1 gambo
Sale iodato
q.b.
Pepe nero
q.b.
Zuppe da Cile
ajiaco cilena
ajiaco cilena
pronta in
1 ora
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
tradotta da
spagnolo
con 
descrizione
la preparazione classica per il giorno dopo arrosto
preparazione
step 1
In primo luogo abbiamo tagliato tutta la carne (arrosto il giorno prima) in non così piccole strisce, scaldare l'olio e mettere nero cipolla e l'aglio a fuoco medio fino a quando il sudore. Quindi aggiungere le carote in rondaja
step 2
Aggiungere prezzemolo e foglie di sedano con lo stelo, poi aggiungere la carne e le patate tagliate a 4. Coprire con acqua, condire a piacere cuocere per 20 minuti e servire caldo con un po 'di coriandolo tritato.
